Dernier article sur notre voyage au Québec (on est maintenant revenus depuis longtemps). Il me restait à parler d'une petite virée dans le Nord de Montréal. Le Nord, c'est relatif, ce peut être Laval ou l'Abitibi !
En l'occurence, il s'agit des Laurentides avec ses villes aux noms de saint : Saint Sauveur, Sainte Adèle, Sainte Agathe des monts ou Saint Jérome !
Quelques SAQ avec des rencontres toujours sympathiques, voire enthousiastes.
Faire déguster les vins, donner des petits "trucs" pour conseiller ces vins aux futurs clients, bref faire connaître (et faire vendre accessoirement).
Pause méritée et professionnelle le midi à saint Sauveur dans un nouveau restaurant qui est excellent : le carré des saveurs.
http://www.facebook.com/LeCarreDesSaveurs
Les propriétaires sont des français (de Marseille) fraîchement immigrés au Québec. Ils amènent leur passion, leur envie de se mettre à leur compte, leur vision de la gastronomie à la fois simple et ambitieuse.
Bref, une belle rencontre. Dans une carte des vins assez courte mais en évolution, nous sommes fiers d'y retrouver notre vin au verre (côtes de Provence "en caractère") qui reste toujours quelque soit le coin du monde un bon rapport Qualité Prix.
Maintenant que cette série d'articles sur notre voyage de printemps québécois est terminée, on s'atèle à la cave et en vigne en préparant ... pour fin mai, un nouveau séjour au Japon... si la Corée du Nord ne s'en mêle pas !