Le WE dernier, nous sommes partis en Alsace! Toujours la même adresse, notre petit gîte de charme dans un écrin de verdure et dans lequel nous nous rendons au minimum 2 fois par an :-) Il faut dire dire que la gentillesse et les petits déjeuners gourmands de Pierrette & Jean-Luc ne laissent personne insensible :-) Cette fois-ci, elle nous a donc fait découvrir ce délicieux gâteaux mascarpone et pépites de chocolat trouvé sur le blog de Manue. Il était tellement moelleux et gourmand que je n'ai pas pu m'empêcher d'essayer sa recette dès le lendemain de notre retour à la maison ... :-)
N'hésitez pas à vous lancer, l'essayer c'est l'adopter et tant pis pour les calories !!
Ingrédients: (Pour un moule carré de 20x20)
- 125 g de beurre doux
- 175 g de sucre roux (au lieu des 200 g)
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide (ou de lait)
- 150 g de mascarpone
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Recette :
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble