Cuisson : 5 minutes
Marinade : 1heure
Pour 4 personnes :
- 500 g de viande de bœuf (rumsteck) ;
- 4 pincées de curry.
Pour la marinade :
- 1 petit piment rouge haché ;
- 1 cuil. à soupe de pâte de curry ;
- 8 cl de sauce de soja ;
- 2 cuil. à soupe de persil plat haché ;
- 1 filet d'huile.
- Couper la viande de bœuf en dés. Mélanger tous les ingrédients de la marinade, ajouter les dés de viande. Laisser mariner pendant 1 h au frais.
- Enfiler les dés de viande sur des piques en bambou et faire griller 5 mn. Saupoudrer-de curry avant de servir.
Et bon appétit, bien sur !