Salemalikoum/Bonjour;
Je vous propose aujourd’hui des crêpes délicieuses , légères et facile a préparer
Alors a vos crêpières!!!
Ingrédients :
100 g de farine.
30g de maïzena.
1 œuf.
Une pincée de sel.
350ml de lait d’amandes.
½ cuil à café de vanille en poudre
Une noix de beurre fondu.
Garniture:
Sucre semoule.
Sauce chocolat clic ici
Amandes effilées.
Préparation :
Tamisez la farine, la maïzena et ajoutez la pincée de sel et la vanille.
Creusez un puits au milieu. Incorporez l’œuf et le lait peu a peu mélangés avec un batteur.
Jusqu’ à obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
Versez dans un saladier, laissez reposer 30 min.
Chauffez un poêle à crêpes antiadhésif, graissez légèrement avec le beurre.
Versez une louche de pâte dans la poêle, en la penchant pour bien couvrir le fond ; Reversez l’excédent dans le saladier.
Faire cuire jusqu’à ce que le bord commence à se détacher,.puis retourner sur l’autre côté.
Poser dans un plat et couvrez les avec un torchon.
Préparation de la sauce chocolat :
Pour la recette clic ici.
Saupoudrez les crêpes de sucre et les plier en quatre.
Présentez deux crêpes sur chaque assiette, puis garnir de sauce chocolat et amandes effilées.
Très bonne réalisation.
Servir tiède c’est un régal.
très bonne dégustation….A bientôt inchalla.
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