Le café du musée d’art moderne de San Francisco, le Blue Bottle Coffee, a pour chef pâtissier une véritable artiste culinaire, Caitlin Freeman !
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! a-CAITLIN-FREEMAN-640x468](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-VvnTI8.jpeg)
Et cette « food artist » a imaginé une carte de desserts à la hauteur du lieu ! Elle rend hommage à travers les gâteaux et cakes aux célèbres de toiles d’Henri Matisse, Jeff Koons, Roy Lichtenstein, Richard Avedon ou encore Wayne Thiebaud…. En vidéo, elle révèle la recette de son cake Mondrian :
Neuf tableaux pâtissiers sont proposés sur la carte du Blue Bottle Coffee pour des prix variant de 3 à 8 dollars (de 2 à 6 euros environ).
La chef en a même fait un livre qui est vraiment bluffant ! Chaque gâteau est photographié à côté de l’œuvre d’origine. En voici quelques extraits :
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Mondrian-SFMOMA](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-3f_aDK.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Pyramid of Tetra City by Buckminster Fuller](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-2WLzqY.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! No. 14 by Mark Rothko](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-j4MT50.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Arabella by John Zurier](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-okJaAf.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Michael Jackson and Bubbles by Jeff Koons](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-GEOwPs.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Strawberry by Mark Bradford](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-XsREpP.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Ronald Fischer Beekeeper by Richard Avedon](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-IrbGxY.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! richard serra cake](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-gsYS5K.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! P_Wall by Andrew Kudless](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-4IFWnR.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Guglie by Tony Cragg](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-FwqNjp.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Fragmented Cities, Juarez #2, from the series Suburbia Mexicana by Alejandro Cartagena](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-dMjLSk.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Display Cakes by Wayne Thiebaud](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-aLiepH.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! De Panne by Rineke Dijkstra](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-W8E89G.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! Kind mit Pudeln (Baby with Poodles) by Katharina Fritsch](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-EtDUcR.jpeg)
![Food Art : des tableaux célèbres en gâteaux ! la-caitlin-freemans-modern-art-desserts-201304-001](http://media.paperblog.fr/i/632/6321324/food-art-tableaux-celebres-gateaux-L-5h4AZW.jpeg)