Galettes de pomme de terre / Potato pancakes / Grumbeerekiechle

Relayé depuis Les Recettes du Panier:

Chose promise, chose due, voici de quoi utiliser la quasi-totalité de votre panier : des galettes de pomme de terre, ou grumbeerekiechle en alsacien. Elles se mangent plutôt chaudes à la sortie de la poêle, accompagnées d'une salade verte, en l'occurence le mesclun du dernier panier.

Galettes de pomme de terre / Potato pancakes / Grumbeerekiechle :

Ingrédients : (12 pièces environ)

Lire la suite… 157 mots de plus

Comme je vous le disais, je prends quelques jours de vacances cette semaine! Il n'y aura donc pas de panier cette semaine. Et je ne vous avais pas encore publié de recette pour le panier de la semaine dernière. La voici enfin! Et là, je tricheun peu : je vous republie un ancien article et en profite pour participer au concours d'Anick, sur le thème des souvenirs d'enfance car cette recette était l'une de mes préférées quand j'étais petite.  :)