Pour célébrer la collection « Les Aristofraises« , le Chef Pâtissier de Fauchon, Fabien Rouillard, a revisité un grand classique de la pâtisserie française, version éclair…
Un Saint-Honoré à la fraise composé d’un crémeux à la fraise Mara des Bois et à la vanille de Madagascar, délicatement posé sur une pâte à choux... tout un programme !
Ca vous fait rêver ?
![L’éclair très estival de Fauchon ! eclair-fauchon-st-honore-fraise](http://media.paperblog.fr/i/631/6317015/leclair-tres-estival-fauchon-L-L6QSnz.jpeg)