Difficile de résister aux premières fraises de la saison ...
Laver les fraises. Les équeuter.
Les couper en 4. Les mettre dans un saladier.
Effeuiller le thym sur les fraises.
Arroser de vinaigre balsamique.
Mélanger et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre vanillé et servir aussitôt.