Bonjour tout le monde !
Une salade de fruit aux saveurs exotiques très rafraîchissante. En période de ramadhan, on aime déguster après le repas des salades de fruits ou d'autres desserts léger et frais.
Une salade de fruits qui nous vient de l'équateur, qui à la base se compose de jus d'orange, papaye et bananes.
Je voulais apporter plus d'exotisme on y incorporant des ananas et de la mangue qui reste mon fruit préféré. Cette salade de fruits se consomme comme boisson, les fruits sont coupés en très petits dés.
Pour plus de gourmandise j'ai surmonté cette salade de fruits d'une crème chantilly au miel mais cela reste facultatif..
Salade de fruits exotique
Source : Laylit'asOn aura besoin
- Jus d'orange fraîchement pressé
- 1 papaye pelée, épépinée et coupée en dés
- 1 ananas coupé en dés (conserve pour moi)
- 1 mangue épluchée et coupée en dés
- 2 bananes coupées en dés et arrosés de jus de citron
- Miel (ou à défaut du sucre)
Décoration :
- crème fraîche montée en chantilly et parfumée de miel
Comment procéder
temps de preparation : 10 min1. Mélanger la papaye, la mangue, l'ananas et les bananes dans un grand bol.
2. Ajouter le jus d'orange, le sucreou le miel (perso je préfère le miel)
3. Servir immédiatement ou mettre au frais jusqu'au moment de servir.
4. Pour une double gourmandise monter la crème liquide en chantilly ajouter délicatement le miel, mettre la crème dans une poche à douille cannelée numéro 30 de mon partenaire
et décorer les verrines.
Il est préférable d'ajouter la banane au dernier moment.
Pour d'autres recettes à la mangue :
- Panna Cotta au babeurre & Mangue (Mongo & Buttermilk Panna Cotta)
- Smoothie aux bleuets et mangue
- Salsa à la mangue
recette selectionnée par
Je remercie mon Partenaire
Enjoy !
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