Saucisse de viande /tomate/lait de coco

pour 2 personnes

150g de saucisse de viande ou cervelas

1 oignon haché

1 gousse d'ail écrasée

1 boîte de tomates pelées écrasées 

100ml de lait de coco

1/2 càc de curry

sel,poivre

couper la saucisse en tranches

dans une poêle,la faire revenir avec quelques pulvérisations d'huile,l'oignon et l'ail

ajouter les tomates,le curry et le sel

laisser cuire quelques minutes

ajouetr le lait de coco et laisser encore quelques minutes

servir avec des pâtes,du riz ou des pommes vapeur