Une idée croustillante pour entrée ou apéritif, simple et délicieuse ! Des petits feuilletés à la ricotta et ciboulette. Idée prise du magazine ma vie en couleurs. A essayer absolument !
Ingrédients :
5 feuilles de brick
200 g de ricotta
15 brins de ciboulettes
50 g de beurre fondu
sel et poivre
Réalisation :
Saler et poivrer la ricotta.
Couper des bandes de feuilles de brick, prenez une bande et la badigeonner de beurre fondu.
Disposer une c. à soupe de ricotta, sur le bord en bas de la bande, disposer un brins de ciboulette tout au long de la bande, et commencer à replier vers le haut un coup à gauche, un coup à droite pour former un triangle.
Préchauffer le four à 210°. Déposer les triangles sur une plaque allant au four. Laisser cuire 7 min à four chaud.