Une poêlée de nouilles chinoises toute simple aux saveurs asiatiques.
Ingrédients:
-150g de nouilles chinoises
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-1 carotte
-1 poignée de petits pois
-quelques fleurs de brocolis
-germes de soja
-300g de crevettes
-2 cuillères à soupe de sauce soja (de mon partenaire kikkoman)
-1 cuillère à café de sauce poisson
-curry, gingembre (de mon partenaire shamépices)
Préparation:
-Faire revenir, dans un peu d'huile d'olive, l'oignon et l'ail
-Ajouter les légumes, les germes de soja, les épices, la sauce soja et la sauce poisson, couvrir d'eau et laisser cuire environ 10mn
-Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau, y plonger les nouilles chinoises, couvrir la casserole et éteindre le feu, laisser gonfler les nouilles environ 5mn et égoutter
-Ajouter les crevettes à la sauce, laisser revenir environ 2mn puis ajouter les nouilles et laisser encore 2mn à feu doux
Recette réalisée en partenariat avec:
et