nouilles chinoises au poulet et aux crevettes

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Bonjour ! C'est une gagnante que j'apprécie beaucoup, Elizabeth de Masterchef! son livre regorge de recettes simples à la portée de tous!

Voici celle que j'ai choisie.

3 blancs de poulet

20 crrevettes roses

1 carotte

1/2 chou

1 citron vert

gingembre

1 paquet de nouilles chinoises au blé

3 cas de sauce soja

1 cac d'huile de sésame

1 filet d'huile d'olive

sel et poivre

Couper le poulet en fines lamelles.

Prélever le zesteet lejus du citron.

Eplucher et râper la carotte et le chou.

Dans un saladier, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le jus de citron et le gingembre.

Ajouter les lanières de poulet, couvrir d'un film et mettre au frigo 30 minutes.

faire cuire les nouilles comme indiqué ssur le paquet.

Egoutter le poulet et conserver la marinade.

Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive, et y faire revenir, le chou et la carotte sur feu vif durant 2 minutes.

Ajouter le poulet, et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Ajouter ensuite les crevettes, les nouilles, et la marinade., faire cuire 2 minutes.

Bon appétit!

plat, nouilles chinoises, crevettes, poulet, huile de sésame, sauce soja

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