Moules marinières, Tagliatelles – 30′ chrono

Fanion de la gastronomie française, les moules marinières seront servies en 30 minutes chrono. C’est un plat rapide, simple et très économique. Pour les réaliser, mélanger dans une grande cocotte, moules, poireau, échalote, ciboulette, un soupçon de curry et du vin blanc sec. Illicocotte vous conseille d’utiliser des moules de bouchot.
Dans les brasseries du nord de la France, les moules marinières sont servies avec des frites croustillantes. Illicocotte vous propose dans cette recette de les accommoder avec des tagliatelles fraîches.
Préférez un vin blanc pour accompagner les moules marinières. Si vous ne savez pas quel vin choisir pour les accompagner, cliquer ici.