La tamina est une pâtisserie Algérienne servie généralement à l'occasion d'une naissance. Elle est composée de semoule grillée, de miel et de beurre fondu et est saupoudrée de cannelle. Une recette toute simple et délicieuse!
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Ingrédients:
-500g de semoule moyenne (de mon partenaire bloch)
-250g de miel
-250g de beurre
-un peu de cannelle (de mon partenaire l'ile aux épices)
Préparation:
-Faire griller la semoule dans une poele sans graisse à feu doux en remuant très régulièrement jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée
-Dans une casseole faire fondre le beurre avec le miel
- Ajouter la semoule grillée au mélange beurre miel tout en mélangant
-Laisser encore sur feu doux environ 2mn
-Verser dans une assiette et saupoudrer de cannelle
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Recette réalisée en partenariat avec:
et
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