Verrine de guacamole de courgettes

Pour 1 dizaine de petites verrines, faites cuire au court bouillon 4 courgettes coupées en rondelles.

Une fois cuites, les mixer avec des épices à guacamole.

Mettre délicatement dans les verrines et laisser au frais jusqu'au moment de servir.

J'ai piqué sur le dessus au moment de servir une petite chips épicé.

Aprés ma verrine rouge-rosé à la betterave, voici donc ma verrine verte à la courgette, et demain une verrine blanche.