Biscuits sablés sans gluten

 Cet après midi on a fait un petit atelier à la maison avec les enfants pour faire les biscuits sans gluten, chacun a fait les formes qu'il désire. Voilà ce qu'à donné..



* Ingrédients:
- 250g de farine sans gluten ( j'ai utilisé Mix C de schaer). - 125g de beurre - 100g de sucre. - 1 œuf - une pincée de sel.
* Comment faire: 

  - Préparez vos ingrédients.

- Dans un bol mettez la farine, sel et sucre. - Mélangez.

- Ajoutez ensuite le beurre coupé en lamelles.

- Mélangez avec les paumes de main pour avoir un mélange sablé.

- Enfin l’œuf.

-Mélangez pour avoir une pâte compacte.
- Réservez une heure au réfrigérateur.
- Farinez légèrement le plan de travail, étalez votre pâte et confectionnez les formes désirés. - Cuire dans un four chaud à 170° pendant une vingtaine de minute. - Vous pouvez les faire avec de confiture ou mes déguster tel qu'ils sont nature avec un yaourt, jus etc.. - Voilà, bonne dégustation.