Une délicieuse confiture de pomme délicieusement parfumée à la vanille. Une recette très simple à réaliser, idéal pour utiliser les quelques pommes qui restent souvent dans la corbeille de fruits.
Ingrédients:(quantités pour un pot moyen)
-400g de pomme
-200g de sucre
-le jus d'un 1/2 citron
-1 gousse de vanille (de mon partenaire mohea)
Préparation:
-Eplucher et couper très finement ou râper les pommes
-Les mettre dans une casserole avec le jus de citron , le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée
-Laisser cuire à petit feu pendant environ 20mn, mixer et continuer la cuisson une dizaine de minutes (la confiture est prête quand une goutte versée sur une assiette froide fige immédiatement)
Recette réalisée en partenariat avec: