Le restaurant «Naha Harbor Diner» à Okinawa au Japon, propose aux clients des spécialités asiatiques et végétariennes à près de 10 mètres de hauteur, dans une réplique d’un figuier des Banians.
Construit à la cime d’une réplique d’un figuier des Banians (aussi appelé « gajumaru »), le restaurant est accessible par un escalier en colimaçon ou un ascenseur intégré dans le tronc de l’arbre.
L’établissement est spécialisé dans la cuisine asiatique végétarienne et biologique, avec des aliments cultivés et récoltés localement dans les fermes. Il a la réputation d’être calme et élégant, avec une vue imprenable sur le port d’Okinawa et l’océan.
Credit Photos : Pandamak (1) / Ariane Lewis (2,3) / Cheukwoon (4) / Katerakate (5) Ustommymc (6)