Nadine avait déjà donné une excellente recette de moelleux au chocolat au micro-ondes ICI. Moi je vous propose une recette individuelle (trouvée dans le magazine "Modes et Travaux") réalisable en 5 mn également au micro-ondes, très simple et pratique lorsqu'on est seul(e) ou à préparer pour deux personnes.
Il vous faut :
1 mug
2 barres de chocolat noir pâtissier ou 10 carrés
30 g de beurre
20 g de sucre
20 g de farine
1 oeuf à température ambiante
Cassez le chocolat dans le mug, ajoutez le beurre en morceaux et faites fondre au micro-ondes quelques secondes. Mélangez pour que la préparation soit lisse.
Ajoutez tout à tour le sucre, la farine et l'oeuf en mélangeant énergiquement chaque ingrédient.
Placez le mug au micro-ondes et faites cuire 50 secondes à 750w (la recette dit "de 50 secondes à 1mn30" mais j'ai trouvé pour ma part qu'une cuisson de 50 secondes était parfaite donc à vous d'adapter votre temps de cuisson selon vos goûts, pour un moelleux plus ou moins coulant).
Encore plus gourmand : glissez une cuillère à café de caramel au beurre salé au coeur du chocolat avant de le faire cuire.