Plat en sauce

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته Un bon plat réconfortant , pour les jours pluvieux . De la viandes , des patates , de la sauce , voila tout ce que j'aime . A manger avec du pain ( maison c'est encore mieu ) .


Ingrédients :
# 2 escalopes de poulet # 2 morceau d'agneau # 5 patates coupées en dès  # 2 carottes  # 1 cas de concentrée de tomates # De l'eau  # 2 poignées d'olive désaler # 1 cube de bouillon  # 1 cac de : Persil , ail , poivre , paprika , raz al hanout jaune , herbes de provence  # 1 cas d'huile d'olive ( saveur basilic pour moi )  # 1/2 boite de champignons  # 1 oignon 
Préparation :
1 - Faite revenir l'oignon dans l'huile d'olive . 2 - Ajoutez ensuite la viande en dès avec les épices et la laisser doré . 3 - Mettre les légume et le concentré de tomate puis couvrir d'eau . 4 - Laisser cuire a couvert jusqu'à que tout sois bien cuit puis a découvert afin de laisser la sauce réduire .