Le boudin noir aux pommes est un plat extrêmement rapide à réaliser. Peu d’ingrédients, du boudin noir du commerce, quelques pommes et une vingtaine de minutes seulement sont nécessaires. Ce plat, bien que sucré-salé, connait en général beaucoup de succès y compris auprès des enfants (si le boudin n’est pas trop épicé bien-sûr). Illicocotte vous conseille d’accompagner le boudin aux pommes avec de la confiture d’oignon.