Non ma fille, tu n’éplucheras pas ce soir. Tu laisseras ton économe là où il est, tu enfileras une robe qui le fait grave, tu enfourneras un poulet très bien élevé, et puis tu feras confiance à ton placard. Non, non, non, ne rougis pas… parce que tu es sur le point de faire kiffer ta grand-mère, et pas qu’un peu. Tu vas lui servir du terroir de derrière tes fagots, elle va te servir son petit sourire en coin, et vous allez saucer le fond de la casserole avec des biscottes, parce que tu auras zappé le pain.
> Pour 4 à 6 personnes qui n’ont pas assez la patate.
>> En 10 minutes de tambouille + 40 minutes de cuisson.
(Avec un poulet rôti ou une entrecôte poêlée).
Débitez 500 g de courgettes en morceaux (sans les peler).
Rincez 500 g de pois cassés (pas besoin de les faire tremper).
Coupez un gros oignon (pelé) en gros morceaux.
Déposez le tout dans une grande marmite avec 1 cube de bouillon de volaille, 15 g de persil plat, 1/2 cc d’ail en poudre, du sel et un peu de poivre.
Couvrez d’eau à hauteur, et laissez cuire env. 40 minutes à couvert, jusqu’à ce que les pois cassés soient bien ramollis.
Ajoutez 10 cl de crème, 2 cs de vinaigre balsamique, et 1 cs de Maggi (le condiment liquide qui ressemble à de la sauce soja), puis mixez.
Incorporez 1 bocal d’olives noires dénoyautées coupées en tous petits morceaux, et réchauffez une minute à la casserole, en remuant sans arrêt.
Servez chaud ou tiède, en accompagnement des entrecôtes ou du poulet.
(Pour une version soupe, ajoutez davantage d’eau).
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble