Histoire de changer du chocolat, voici un bon crumble de saison :
CRUMBLE AUX POMMES, MANGUE et FRAISES
Ingrédients
- 1 belle mangue à point - 220 g de farine
- 2 pommes (canada ou ariane) - 200 g de sucre
- quelques fraises congelés - 175 g de beurre salé
ou fraîche si c'est la saison
- un peu de vanille
Préchauffez le four à 180°C - Précouper les fruits en petits morceaux.
Préparation des miettes du crumble : mélanger le sucre, le beurre et la farine à mains nues (perso j'adore!) jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
Répartir une fine couche de ces miettes au fond du plat - Recouvrir avec les morceaux de fruits - Ajouter le reste de miettes sur l'ensemble des fruits - Mettre au four et laisser cuire 40 à 50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien caramélisé.
SAVOUREZ !