½ lb 225 g Nouille Futonaga (grosse nouille ronde ou autre )
2 c. à table d’huile pépins raisins
3 échalotes tranchés
1 branche de céleri
1 gros poivron rouge en cubes
6 à 8 champignons tranchés
1 Lb 500 g de veau de grain ou bœuf haché
1 c. à soupe de sauce tériaky
2 c. à soupe de sauce soya sucré
1 c. à soupe de sauce soya légère
Sel et poivrePréparation:
Faire cuire les nouilles selon le mode d’instruction sur le paquet. Égouter et réserver.
Dans un poêlon, faire chauffer l’huile, ajouter les échalotes, céleri, champignons et poivrons, faire revenir 5 minutes à feu moyen.
Ajouter le veau haché et faire cuire jusqu’à ce qu,il soit bien cuit.
Ajouter les sauces, le sel et poivre.
Bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes. Ajouter les nouilles, bien mélanger et servir immédiatement
Bon appétit!!
Sakya