Salade hirsute de betterave et fenouil à la banane

Le dimanche, j'ai envie de simplicité et de légèreté, de quelque chose d'épuré, de reposant, de pas contraignant. J'aime poser un pied dans ma cuisine sans avoir la moindre idée de ce qui va s'ensuivre, regarder autour de moi, aviser un fruit ici, un légume là, puis me mettre à l'ouvrage sans préméditation. La cuisine est une forme de liberté.Lire la suite »