Bonjour à tous,
Le froid, la neige plus ou moins fondue... mais c'est quoi cette météo !!!! Alors pour nous réchauffer, j'ai réalisé une délicieuse tarte à l'oignon rose de Roscoff et au chèvre doux !
Rien de compliqué vous l'aurez compris, mais servie avec une salade gourmande, vous vous régalerez...
Les ingrédients : une pâte brisée, 6 beaux oignons rose de Roscoff, 5 oeufs, 2 belles c à s de crème fraîche, sel, poivre, huile d'olive.
Eplucher, dégermer et tailler finement les oignons. Les faire fondre et légèrement colorer dans l'huile d'olive (démarrage de la cuisson à froid).
Préchauffer le four : th 210°.
Mélanger les oeufs et la crème. Garnir la pâte brisée avec les oignons et la préparation. Disposer les tranches de chèvre frais.
Enfourner 30 mn.
Régalez-vous !