Il existe beaucoup de façon de préparer les spaghettis bolognaise, voilà la mienne toute simple et très bonne. Une recette classique toujours aimée des petits et des grands.
Ingrédients:
-300g de viande hachée
-1 oignon
-3 gousses d'ail
-2 boites de tomate pelée
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
-1 cuillère à café de sucre
-sel, poivre
-500g de spaghettis
Préparation:
-Dans une sauteuse, faire revenir la viande hachée avec l'oignon finement haché dans un peu d'huile
-Ajouter les tomates coupées ainsi que leur jus, les gousses d'ail râpées, le vinaigre, le sucre, le sel, le poivre et un verre d'eau
-Couvrir et laiser cuire pendant environ 30mn à feu doux
-Cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau salée
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