Pour l’épreuve coup de feu, les candidats ont eu l’immense chance de recevoir la visite de Philippe Etchebest, chef 2 étoiles et Meilleur Ouvrier de France. Les candidats devaient travailler avec la pomme de terre, et en décliner cinq garnitures (une pomme au four, des frites pont-neuf ou encore des pommes dauphines) . Avant de commencer l’épreuve, le chef leur a imposé un défi, réaliser une pomme de terre diamant. Joris a pu cuisiner en premier. Virginie s’est blessé le doigt avec la mandoline, elle a prit du retard dans sa préparation, mais s’en ai bien sorti. C’est Joris qui gagne l’immunité car « il a été le plus rapide ».
Pour la deuxième épreuve, les candidats ont été séparés en deux équipes
Yoni, Naoëlle, Fabien et Florent ont été réveillés à 3h du mat’ par le jury. On retiendra le réveil de Yoni alors qu’il était en slip. Direction Rungis pour les 4 candidats, le plus grand marché d’Europe, où tous les professionnels s’approvisionnent quotidiennement. Ils devaient cuisiner de la viande par -3°c et par équipe de 2. Naoëlle et Fabien n’étaient pas très content de travailler ensemble. Il fallait réaliser un plat avec de la viande, mais aussi un dessert individuel à base de viande. Les bouchers et les chefs ont choisis d’envoyer en dernière chance Fabien.
A la cantine ! Jean-Philippe, Valentin et Virginie devaient revisiter des classiques de la cantine scolaire : pour les enfants mais aussi pour les parents. Chou farci, foie de veau / brocolis, oeufs poché / épinards : Il fallait faire preuve d’imagination et décliner le plat en deux façons, une version ludique pour les enfants et une version gastronomique pour les parents. Virginie s’est qualifié, les deux autres candidats sont partis en dernière chance.
Dernière chance, les trois candidats Valentin, Fabien, et Jean-Philippe avaient pour consigne de cuisiner les gambas et la crevette. Jean-Phi est sauvé en premier. Et c’est Valentin, qui quitte l’aventure !Cet épisode est disponible en replay sur m6replay.fr
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble