- 20g protéines de lait en poudre Naolia
- 5g Cankao Canderel
- 5g Hermesetas
- 5g Cook'line
- 1g gomme de guar Kalys
- 30ml eau
- 10 gouttes d'arôme praliné Culin'Aide
Mélanger tous les ingrédients secs dans un ramequin.
Ajouter l'eau et l'arôme puis mélanger le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Laisser reposer 30 minutes à température ambiante afin d'obtenir une texture optimale de tartinade.
Cette tartinade protéinée est riche en fibres avec Cankao (20%), Cook'line (96%) et Hermesetas (40%).
Cette tartinade diététique fait seulement 100 calories car elle est sans sucre et surtout sans matières grasses que j'ai remplacées par Cook'line et la gomme de guar qui agissent en tant qu'épaississants et liants.
En fait, la gomme de guar apporte de l'onctuosité et permet de "transformer" cette crème protéinée en tartinade.
Cette tartinade onctueuse au bon goût praliné est parfaite pour un petit déj' gourmand..... mais hyperprotéiné et diététique !