Crème au nutella

 

Ingrédients : 

pour 6 personnes 

- 3 jaunes d'oeufs
- 25g de sucre en poudre
- 25cl de lait entier
- 125g de crème liquide
- 180g de Nutella

Préparation :

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Dans une casserole, portez  le lait et la crème à ebulition. Ajoutez le mélange lait-crème chaud dans les oeufs battus.

Remettez l'ensemble dans la casserole et faites cuire en remuant sans arrêt jusqu'à frémissement. Laissez refroidir 10 min et ajoutez progressivement le Nutella, jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Mettez dans des petites verrines et mettez au frais pendant 4h.

crème nutella