Escalope de porc a la moutarde

une petite recette simple, rapide et délicieuse.

POUR 2 PERSONNES
info ww = 5 pp / personne 

2 escalope de porc dans le filet ou le jambon 
2 CS de moutarde
1/2 verre de vin blanc
sel, poivre
herbes de provence 

Badigeonner les escopes de porc de moutarde sur les 2 faces. Saler, poivrer, parsemer d'herbes de provences.
les faire dorer dans une poele antiadhésive, quand elles sont dorées sur les faces, ajouter le vin blanc, baisser le feu et laisser cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les escalopes soient cuites.

Hum, ça sent l'été dans la cuisine !!!!!