Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- emmental en morceau
- jambon blanc
- pavé d'affinois
- parmesan râpé
- 3 oeufs
- 20cl de crème liquide
- corriande fraîche
Préparation :
Etalez la pâte feuilletée et disposez-la dans un moule à tarte.
Coupez le morceau d'emmental ainsi que le jambon en petits dés. Répartissez le tout sur la pâte.
Coupez le pavé d'affinois en tranches fines puis les répartir sur la préparation.
Dans un saladier cassez les oeufs, fouettez-les avec la crème, salez et poivrez. Ajoutez la coriande fraîche hâchée finement. Une fois bien mélangé, disposez le mélange sur la tarte.
Terminez en parsemant la tarte de parmesan râpé.
Enfournez la tarte pendant 40 mnutes dans un four préchauffé à 180°C.
Sevez chaud avec une salade verte en accompagnement.