Sources inépuisables de vitamines, ces deux légumes vont apporter légèreté et saveur à votre potage.
Aujourd'hui, je cuisine le potage aux petits pois, carottes et lardons.
![POTAGE PETITS POIS CAROTTES ET LARDONS POTAGE PETITS POIS CAROTTES ET LARDONS](http://media.paperblog.fr/i/623/6239492/potage-petits-pois-carottes-lardons-L-hAji3O.jpeg)
Les ingrédients pour cette recette:
-200g de petits pois congelés
-2 carottes
-1 petit bouquet de persil
-100g de lardons
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-20g de beurre
-1 bouillon cube
![POTAGE PETITS POIS CAROTTES ET LARDONS POTAGE PETITS POIS CAROTTES ET LARDONS](http://media.paperblog.fr/i/623/6239492/potage-petits-pois-carottes-lardons-L-c6ea_i.jpeg)
Pelez, lavez et coupez les carottes en petits dés.
Pelez, lavez et hachez finement l'oignon et l'ail.
Lavez et ciselez le persil.
Faites revenir les lardons, le hachis oignon-ail et les carottes dans le beurre pendant 5 minutes.
Ajoutez les petits pois et continuez la cuisson 2 minutes tout en remuant.
Ajoutez 1,5 litre de bouillon de volaille.
Couvrez et laissez cuire à feu doux 30 minutes.
C'est prêt!
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Parsemez vos assiettes de persil finement ciselé et dégustez sans attendre.
Bon appétit!
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