Comme pour toute sortie en famille il faut préparer quelques chose sans gluten pour ma fille cette fois j'ai trouvé cette recette que j'ai découvert dans les blogs culinaires elle s'appelle " Fatayer" mais on peut dire simplement chaussons à la poêle, j'ai fait presque son semblable les " Crêpes turques " ..mais pour ceux qui n'aiment pas le lait fermenté ( lben) ils peuvent essayer cette version elle est faite avec de l'oeuf et du beurre donc à vous de choisir la quelle vous désirez , je les ai encore essayé avec ma recette de pain quotidienne et c'était aussi bon.. Sans plus tarder voilà comment j'ai fait; dans ce lien vous trouverez la recette d'origine.
Ingrédients:
* Pâte: - 250g de farine sans gluten ( j'ai utilisé schaer ) - 50 g de beurre fondu - 1 oeuf - 1/4 de levure chimique - Une pincée de sel - Eau * Farce: - Au choix, thon, poulet, épinard etc..surtout il faut que la farce ne contient pas de liquide, donc tout doit être sèche.