Magazine Cuisine

Soupe carottes-oranges

Par Jgerain
Soupe carottes-oranges Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes :
  • 1 kg de carottes ;
  • 3 oranges à jus ;
  • 1 cuil. à soupe de chèvre très frais ;
  • 25 cl de bouillon de volaille ;
  • sel, poivre du moulin.
  1. Peler les carottes, les laver et les couper en rondelles. Les verser dans une casserole, presser les oranges, ajouter le jus et le bouillon.
  2. Porter à ébullition et faire cuire 15 mn à couvert. Hors du feu, ajouter le fromage frais et mixer avant de rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.
Et bon appétit, bien sur !

Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Jgerain 333 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines