1 litre de lait demi-écrémé
1 gousse de vanille
160g de riz spécial riz au lait
2 œufs battus
160 g de sucre
Mettez dans le bol le lait, la gousse de vanille coupée en deux et programmez 5mn à 100° vitesse 2.
Au bout des 5mn placez le fouet et mettez le riz. Programmer 28mn à 90° vitesse 2.
Dans un récipient à part, battre ensemble les deux oeufs et le sucre puis ajoutez ce mélange dans le bol du Cook'in® et programmez 5mn à 80° vitesse 2. Retirer les gousses de vanille.
Puis versez la préparation dans des pots de yaourts en verre et placez les au frigo.
Vous pouvez faire votre riz au lait à la casserole, pour cela cuire le riz avec le riz pendant 45mn en remuant de temps en temps et finir par les oeufs et le sucre