Bouchées de fromage de chèvre aux pistaches

Rendement : environ 20 bouchéesPréparation : 10 mn
Ingrédients2 concombres moyens280 g de fromage de chèvre non affiné à pâte molle250 g de pistaches grillésGraines de Chia (facultatif)Sel et poivre
MéthodeHacher les pistaches grossièrement. Ensuite les mélanger avec le fromage et former des petites boulettes.
Nettoyer et trancher les concombres en rondelles. Les saupoudrer d’un peu de sel et quelques tours de poivre.
Dans un plat de service, placer les boulettes de fromage sur les rondelles de concombre. Saupoudrer de graines de chia et servir pour un apéritif.