Hier Maman Dine était dans ma cuisine et aujourd’hui c’est moi qui suis dans la sienne
Comme vous le savez j’adore le citron et je n’ai donc pas résister à faire cette douceur
Ingrédients
50 gr de sucre de canne
150 gr de beurre mou
4 gros oeufs
3 citrons
125 gr de farine T55 Maman Dine utilise de la T65
10 gr de levure chimique
50 gr de poudre d'amandes
sucre en grains
Prélever le zeste de trois citrons
Presser le jus d'un citron et demi
Mélanger le sucre avec le beurre
Ajouter les oeufs et le jus de citron ainsi que les zestes
Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes
Incorporer au mélange précédent
Répartir dans des moules à muffins
Saupoudrer de sucre en grains
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes