Trucs et Astuces - en cuisine (2)

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j'ai lu pour vous

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Une idée pour que les paupiettes de veau soient plus savoureuses.

Placez entre l'escalope et la tranche de jambon

une lamelle de gruyère et un hachis d'herbes.

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Pour éviter que le soufflé ne retombe dès sa sortie du four,

posez à sa surface avant de l'enfermer,

quelques fines lamelles de gruyère.

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Votre salade de pommes de terres sera succulente

si vous faites tremper les rondelles de pommes de terre

pendant quelques minutes dans un peu de vin blanc.

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