100g de farine environ j'ai pas peser
200g de chapelure environ la aussi je pas peser
sel poivre
Coupez les escalopes en morceaux
Mettre dans une assiette la farine, dans une autre battre les oeufs en omelette et dans une derniere la chapelure
Prendre les morceaux de dinde les passer dans la farine puis dans les oeufs puis dans la chapelure.
Et les faire cuire à la poele