Enfin un livre de recettes qui nous comprend :)

LA CROÛTE CASSÉE: C'est le livre de recettes dont j'aimerais vous parler! Probablement que plusieurs d'entre vous le connaissent déjà :) Il est plutôt populaire. J'espère tout de même le faire découvrir à quelques-un(e)s d'entre vous puisque c'est le genre de bouquin qui peut vous sauver la vie quand vous recevez la belle-famille (ou des amis difficiles!) Offert par ma sista chérie (merci encore!) lors de mon premier déménagement de grande fille, il m'a souvent dépanné (et permis d'épater la galerie ;) à de nombreuses reprises. Et toutes les personnes que je connais qui l'ont en leur possession n'ont que des louanges à son sujet. Non seulement les recettes sont délicieuses, mais EN PLUS, elles sont easy comme tout à réaliser (écrites dans un langage qu'on comprend et prenant, pour la plupart, moins d'une vingtaine de minutes à préparer).

Point important à considérer: TOUTES les recettes sont planifiées en fonction que ça ne nous coûte pas la peau des fesses!! (ouais, ça c'est beennn l'fun!) Sans oublier les superbes photos et le tout présenté de manière funny par une équipe entièrement féminine! (Les auteures: Mariève Desjardins, journaliste pour Elle Québec, Jobboom, Voir et Marie-Michelle Garon, comédienne.) Okay, je vous jure, ça vaut vraiment la peine d'investir ici (un gros 25$ dans la plupart des librairies). Chaque recette indique même combien cela coûte en moyenne par portion (passant de 0,20$ pour la compote de fruits à 4,10$ pour le cari de porc) et donne des astuces pour recycler les ingrédients restants.  

Alors voici, je vous présente ma recette coup de coeur qui fera succomber tous vos proches! C'est (ET DE LOIN) la meilleure recette de biscuits jamais mangés et je ne suis pas la seule à l'affirmer (ps: je re-transcris le texte comme tel pour vous permettre de constater la façon dont celui-ci est présenté ^.^):

Biscuits aux pépites de chocolat MMMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Pour | 24 biscuits – Temps | 30 minutes

• 250 ml (1 tasse) de sucre
• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
• 250 ml (1 tasse) de margarine
• 2 oeufs
• 5 ml (1 c. à thé) de vanille
• 5 ml (1 c. à thé) de p'tite vache
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
• 180 ml (3/4 tasse) de flocons d'avoine
• 625 ml (2 1/2 tasses) de farine
• 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat noir

01 Allumez le four à 375 F. 02 Beurrez deux tôles à biscuits. 03 Dans un grand bol, versez le sucre, la cassonade, la margarine et mélangez. 04 Allez-y maintenant pour les oeufs, la vanille et mélangez. 05 Incorporez la p'tite vache, le sel, l'avoine et (vous aurez deviné) mélangez! 06 Versez maintenant la farine et (vous commencez à comprendre le principe) mélangez! 07 Ajoutez finalement les pépites de chocolat et (on vous le donne en mille) mélangez! 08 Déposez en petits tas sur les tôles et (oh! l'action évolue) enfournez environ 8 minutes. 09 Laissez tiédir avant de retirer de la tôle. Accompagnez du classique, mais ô combien satisfaisant verre de lait.

RECYCLAGE: Vous vous demandez si vous passerez encore le cadre de porte après avoir ingurgité une telle quantité de biscuits? Congelez la pâte non cuite dans une pellicule plastique. Au momenbt opportun, vous n'aurez qu'à la sortir du congélateur, la couper en petites tranches et procéder à la cuisson. Et tout cela sans avoir eu à mélanger quoi que ce soit!

BON! (c'est à moi de parler maintenant!) Je viens de partager avec vous LA recette ''secrète'' qui mettera tout homme à vos pieds (ou impressionnera toute la tablée!) Vous aimez les biscuits Pillsbury? OUAIS BEN CEUX DE LA CROÛTE CASSÉE SONT ENCORE MEILLEURS! 

WELL! Il n'y a pas que des recettes de biscuits dans ce livre, nous y retrouvons aussi une recette de boeuf mijoté, dip aux artichauts (excellente!), caviar d'aubergine, croquettes de saumon, humus, pâté de foie de volaille, poulet mariné au gingembre, tiramisu au citron et j'en passe! Et elles sont toutes classées en divers chapitres, ce qui facilite la recherche: Party à l'appart, Bouffe réconfortante pour blues de novembre, Arme de séduction massive, Rapido-Presto, etc.

Alors, êtes-vous convaincu(e)s ;-) ? Vous m'en donnerez des nouvelles!!! <3