Coup de coeur : Un repas trois étoiles estampillé Tour d'Argent offert aux généreux donneurs participant à la collecte de sang du 7 au 9 mars à la Mairie du Vème - Paris

Pâté en croûte - Tour d'argent - courtesy Lyon People - Fabrice Schiff

A l’occasion de l’opération Mon sang pour les autres organisée par l’Etablissement Français du Sang (EFS) avec le concours du Rotary Club, une importante collecte événementielle aura lieu du 7 au 9 mars dans le Grand Salon d’Honneur de la Mairie du Vème place du Panthéon. Les grands chefs se mobilisent chaque année prêtant leur image et leur talent afin de faire parler de cette mission de santé publique.

Laurent Delarbre chef étoile de La Tour d'Argent

Laurent Delarbre, le chef étoilé de la Tour d’Argent dont l’engagement pour le don du sang ne se dément,  sera chargé de réaliser la collation post-ponction. Pour les généreux donateurs, pas de tristes sandwiches industriels mais un en-cas raffiné pour se requinquer après. Au menu, pâté en croûte, velouté de persil accompagné de son fouetté de moutarde et ses croûtons, salade de lentille truffée et tarte aux pommes. Pain et viennoiseries seront préparés par le Boulanger de Monge.
Durant les trois jours de l’opération, les bénévoles du club Inner wheel et du Rotary arpenteront les rues du quartier accompagnés de la fanfare Les amis du jazz et du groupe La compagnie adepte de l’orgue de Barbarie afin de rassembler les volontaires.
L’objectif des organisateurs est de recevoir 1 100 donneurs potentiels pendant la durée de l’événement. Le don du sang acte désintéressé, geste de solidarité permet de soigner chaque année un million de malades. L’implication des chefs étoilés a pour but de faire parler de cette collecte en développant l’action de sensibilisation. Un appel particulier lancé à tous pour vous inviter à rejoindre la liste des nouveaux donneurs.

Conseils pratiques avant de donner son sang. (source EFS http://www.dondusang.net)
Les conditions pour donner son sang
Etre âgé(e)  de 18 à 70 ans (le 1^erdon après 60 ans est soumis à l’appréciation du médecin de prélèvement),Etre muni(e) d’une pièce d’identité avec photo,Etre reconnu(e)  apte au don,Peser au moins 50 kg,Avoir un taux d’hémoglobine suffisant (si vous êtes nouveau donneur ou si votre dernier don date de plus de 2 ans, un dosage sera effectué).Il est recommandé de s’alimenter avant un don et de bien boire après avoir fait un don.
Les 4 étapes du don de sang 
1.  Vous êtes accueilli(e)  par une secrétaire de collecte, 2.  Vous vous entretenez avec un médecin qui détermine votre aptitude au don, 3.  Le don dure de 5 à 10 minutes et permet de prélever environ 480 ml de sang (le volume prélevé dépend de la taille, du sexe et du poids du donneur), 4.  Après votre don, vous restez sous la surveillance de l’équipe médicale dans l’espace repos où une collation vous est offerte. Après un don, il est important de boire beaucoup et de manger. La durée totale de ces étapes est d’environ une heure.
 Dans certains cas, il faut respecter un délai avant de pouvoir donner son sang
Après la fin d’un traitement par antibiotiques : 7 joursAprès des soins dentaires : 7 jours (sauf soins de carie : 1 jour)Après un épisode infectieux : 14 jours après l’arrêt des symptômesAprès un piercing ou un tatouage : 4 moisAprès un voyage dans un pays où sévit le paludisme (malaria…) : 4 moisAprès une intervention chirurgicale : 4 mois
Mon sang pour les autres - http://www.monsangpourlesautres.fr/Don du sang - Mairie du Vème 21 place du Panthéon - Paris 5Dates et horaires : jeudi 7 et vendredi 8 mars de 11h à 20h, samedi 9 mars de 13h à 19hRenseignements : 01 56 81 75 05