Le vin chaud aux épices est un grand classique pour se réchauffer en hiver ! Le mélange d’épices indiennes, cardamome, gingembre, cannelle et d’orange vous permettra de renouveler les parfums de cette jolie boisson.
Pratique
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes
1 bouteille de vin rouge
100 de sucre
1 orange bio ou non traitée
1 bâton de cannelle
2 cosses de cardamome
1 cc de gingembre en poudre
Réalisation
Prélevez le zeste de l’orange. Dans une casserole, rassemblez le vin, le sucre, le zeste d’orange et les différentes épices. Posez la casserole sur le feu et faites frémir le mélange environ 20 minutes sans ébullition.
Servez brûlant immédiatement.
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