Flan fromager au pamplemousse

Ingrédients pour 1 cobaye :

• 1/2 pamplemousse rose
• 2 grosses c à soupe de saint-Môret
• 1 oeuf
• 1 c à soupe de farine
• 2 c à soupe de miel (d'oranger)

Préparation :

Mixez l'oeuf avec la farine, le saint-Môret et le miel.

Pelez le pamplemousse à vif et déposez les quartiers dans un plat à gratin.

Versez l'appareil au sint-Môret dessus.

Faites cuire 30 minutes à 180°C.

Brevet déposé par : la Tête Chercheuse

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