je remercie maman pour cette recette.
ingrédients:
1verre= 250mls
1v 1/2 farine
1/2 v poudre de fèves séchées
1/2v sucre
3/4v huile végétale
2 pincées de levure chimique
1 pincée de sel
cannelle pour la déco
préparation:
tremper les fèves séchées dans de l’eau.
laisser une nuit, puis égoutter.
griller au four en remuant de temps à autre
jusqu’à avoir une couleur bien bronzée.
laisser refroidir et moudre finement.
dans le bol du pétrin, mettre
tous les ingrédients secs.
mélanger et ajouter l’huile d’un seul coup,
et remuer le tout jusqu'à avoir
une pate sablée manipulable.
former en boules à la grosseur d’une noix.
saupoudrer de cannelle au centre.
cuire four chaud 20mns à 180º.
laisser refroidir et déguster avec un thé.