A force de visionner des épisodes de River cottage cet été, j’ai été prise d’une frénésie depuis août: faire mon propre pain. J’ai essayé de nombreuses recettes plus ou moins satisfaisantes mais je n’ai toujours pas réussi à trouver LA recette idéale.
C’est bête quand on y pense parce qu’il ne devrait vraiment rien d’y avoir de compliqué: de la farine, de l’eau, de la levure, et un petit peu de sel. Mais faire du pain relève de l’artisanat, voir même de l’art, et la petite vidéo de Kinfolk le prouve bien!
Donc si vous avez une recette à partager, n’hésitez pas!