Mug cake !

Comme prévu nous retrouvons aujourd’hui Julie, du blog Ma Tête Dans Les Nuages pour un tout premier article… culinaire ! Cette semaine elle nous propose une recette express, originale et gourmande ! Découvrez la vite !

Bonjour à tous !Aujourd’hui je vous propose une recette très tendance, d’une simplicité enfantine et surtout très gourmande !  J’ai nommé le mug cake !

Mug Cake à la Banane et ses amis

Comme son nom l’indique c’est un gâteau réalisé dans une tasse. Celui-ci se cuit au micro ondes, il est donc aussi très rapide à cuisiner. Cette recette est idéale pour le goûter ou pour des desserts improvisés.J’ai eu envie de vous proposer une version à la banane mais avec une pointe de chocolat tout de même, voici donc la recette.Mug cake à la banane (pour un mug):

• 20g de beurre
• 20g de sucre en poudre ou 40 gouttes d’Hermesetas (pour les personnes ne pouvant pas manger de sucre)
• 1 banane
• 40g de lait
• 30g de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé ou 4 goûtes d’extrait de vanille
• 2 morceaux de chocolat à 75%
• 1 cuillère à café de crème fraîche
• quelques amandes effilées

Déposez le beurre dans un mug et faîtes le fondre au micro ondes. Ajoutez ensuite le sucre, mélanger et faîtes cuire 1min. Écrasez la banane et l’incorporer à la préparation, cuire à nouveau 1 minute.Ensuite verser le lait et passez le mug 1 minute au micro ondes. Ajoutez enfin la farine, la levure et le sucre vanillé en prenant soin de bien mélanger tout les ingrédients et faîtes cuire 1 minutes 30 à 2 minutes. Il est important de bien mélanger tous les ingrédient entre chaque ajout.Dans un bol faîtes fondre toujours au micro ondes les deux carrés de chocolat avec quelques gouttes d’eau. Incorporez la crème fraîche afin d’obtenir une ganache bien lisse.Faîtes torréfier vos amandes effilées.Vous pouvez verser la ganache chocolat sur votre mug cake à la banane et parsemer celui-ci de quelques amandes.Maintenant il ne vous reste plus qu’à vous régaler!

Mug Cake à la Banane et ses amis

Mug Cake à la Banane et ses amis