Pain de viande

Je me suis inspirée d'une recette issue du livre Les tout-petits de MARABOUT Heinz. J'ai légèrement modifié les proportions.
En tout cas c'est vraiment délicieux chaud accompagné d'une salade, de crudités. Et c'est parfait le lendemain midi, froid en sandwich.
Ingrédients
- 350g de viande hachée
- 1 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de sauce chili
- 5cl de jus de tomate
- 2 œufs
- 15g de chapelure
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de moutarde
- du persil haché
- sel, poivre
Recette
Préchauffer le four à 200°.
Éplucher et émincer l'oignon.
Mélanger la viande avec tous les ingrédients.
Disposer le mélange dans un moule à cake, chemisé de papier sulfurisé, et bien presser.
Enfourner 45min.