On entends les gens dire qu'ils ratent souvent leur hantilly et c'est trés normal lorsqu'on n'est pas pro
Mais il existe un petit appareil qui a rendu la chantilly maison simplement inratable c'est
LE SIPHON
Il existe plusieurs formes et couleur d'un siphon
et agiter vigoureusement l'appareil, de sorte que le gaz se mélange à la préparation et la rende aérienne.
Placer ensuite le siphon, tête en bas, au frigo.
Au moment de servir, ne reste plus qu'à secouer à nouveau le siphon et à actionner le levier pour que sorte par la douille une chantilly parfaite.
Avantage considérable : la chantilly se conserve plusieurs jours au frigo, sans problème.